Ingredientes:
Cuatro piezas de boniatos
150 gr. azúcar
50 gr. canela molida
100 gr. pasas
Preparación:
Ponemos los boniatos en el horno a 180º mientras se asan
preparamos en un bol mezclando el azúcar con la canela, a media cocción los
abrimos por la mitad los boniatos y rociamos con el azúcar y la canela,
agregamos las pasas y dejamos terminar de asar. También podemos asar los
boniatos, quitarles la piel, cortar en rodajas y rociar con el azúcar y canela.
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