Ingredientes:
200 gr. harina de repostería
1 y ½ cucharadita de levadura en polvo
175 ml de yogur
175 ml de leche
225 gr. azúcar
450 ml. de agua
Aceite para freír
Preparación:
Tamizamos la harina con la levadura en un bool., añadimos el yogur y mezclamos, incorporando agua hasta que la masa espese.
Aparte hacemos un almíbar con el agua y el azúcar durante unos 10 minutos.
En un perol calentamos el aceite no muy fuerte y ponemos cucharadas de masa hasta que estén doradas y crujientes. Escurrimos los buñuelos en papel absorbente, seguidamente los sumergimos en el almíbar durante unos 4 minutos y servimos junto al almíbar bien fríos o calientes.
200 gr. harina de repostería
1 y ½ cucharadita de levadura en polvo
175 ml de yogur
175 ml de leche
225 gr. azúcar
450 ml. de agua
Aceite para freír
Preparación:
Tamizamos la harina con la levadura en un bool., añadimos el yogur y mezclamos, incorporando agua hasta que la masa espese.
Aparte hacemos un almíbar con el agua y el azúcar durante unos 10 minutos.
En un perol calentamos el aceite no muy fuerte y ponemos cucharadas de masa hasta que estén doradas y crujientes. Escurrimos los buñuelos en papel absorbente, seguidamente los sumergimos en el almíbar durante unos 4 minutos y servimos junto al almíbar bien fríos o calientes.
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