Ingredientes:
Un lenguado por persona
Espárragos trigueros
Berenjena
Salsa de tomate
Limones
Surtido de pimientas
Aceite de oliva VE
Sal
Preparación:
Sacamos los lomos del lenguado y los enrollamos en dos espárragos,
en la placa de horno hemos puesto previamente una cama de rodajas de limón,
colocamos encima los rollos de lenguado, espolvoreamos de un surtido de
pimientas y sazonamos, diez minutos en el horno a 180º utilizaremos como guarnición
unas rodajas de berenjena a la parrilla y salsa de tomate.
justo los filetes de lenguado con trigueros son el plato estrella de mi restaurante en Madrid jeje; oye por cierto... me toca ya renovar los extintores de mi restaurante...conocen algún sitio online de confianza para poder ver los distintos precios extintores??
ResponderEliminargracias