SECRETO IBERICO A MI ESTILO

Ingredientes:

1 kg secreto ibérico
Cinco dientes de ajos
Aceite de oliva
Sal, pimienta
Perejil
Comino molido.

Preparación:

Los filetes de secreto ibérico los cortamos en finas tiras, preparamos una sarten o perol con aceite de oliva, cuando este caliente añadimos los ajos machacados, cuando estos empiezan a dorar, introducimos las tiras de secreto ibérico, cuando están doraditas añadimos la sal, pimienta, perejil y comino al gusto, damos unas vueltas para que coja el sabor y apartamos.
De guarnicion podemos poner verduras, patatas etc. como recomendación, unas patatas a lo pobre y acompañar con un buen vino tinto ¡que aproveche!