Ingredientes:
1 kg. Carne picada de ternera
Una cabeza de ajos
Un manojo perejil
Tres cucharadas especias para pinchos
Sal
Preparación:
A la carne picada se le añaden los ajos y perejil muy picados, las especias y se sazona. Hacemos bolas como para hacer albondigas y aplastamos o alargamos dando forma de croqueta, se pueden presentar de las dos formas. Ponemos en una parrilla y asamos en el anafre al carbon. Tambien se pueden asar ensartadas en brochetas comos los pinchitos.
1 kg. Carne picada de ternera
Una cabeza de ajos
Un manojo perejil
Tres cucharadas especias para pinchos
Sal
Preparación:
A la carne picada se le añaden los ajos y perejil muy picados, las especias y se sazona. Hacemos bolas como para hacer albondigas y aplastamos o alargamos dando forma de croqueta, se pueden presentar de las dos formas. Ponemos en una parrilla y asamos en el anafre al carbon. Tambien se pueden asar ensartadas en brochetas comos los pinchitos.
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