Ingredientes:
200 gr. pimientos del piquillo
100 gr. pimiento verde asado
Una cebolla
Dos dientes de ajos
150 gr. jamón serrano a dados
Aceite de oliva VE
Sal.
Pan tostado a la brasa
Preparación:
En una sartén ponemos aceite de oliva VE doramos los ajos
cortados a rodajas y añadimos la cebolla cortada a juliana, cuando este la
cebolla agregamos los dados de jamón, salteamos y terminamos añadiendo los
pimientos cortados a juliana, sazonamos y listo. Para presentar cubrimos la
rebanada de pan con la fritura.
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