Ingredientes:
2 cucharadas de aceite
2 hojas de laurel
¾ cucharadita de semillas de comino
1 guindilla verde en trozos
700 gr. de col en tiras
¾ cucharadita de sal
1/3 cucharadita de azúcar
3 cucharadas de coco rallado
½ cucharadita de comino molido
Preparación:
Calentamos el aceite en un perol a fuego medio-fuerte y añadimos el laurel, semillas de comino y guindilla troceada, una vez frito añadimos la col junto a la sal y el azúcar, tapamos el perol y ponemos a fuego lento durante un cuarto de hora hasta que la col este medio hecha, seguidamente incorporamos el coco y el comino molido, removemos durante unos 10 minutos hasta que no quede liquido
2 cucharadas de aceite
2 hojas de laurel
¾ cucharadita de semillas de comino
1 guindilla verde en trozos
700 gr. de col en tiras
¾ cucharadita de sal
1/3 cucharadita de azúcar
3 cucharadas de coco rallado
½ cucharadita de comino molido
Preparación:
Calentamos el aceite en un perol a fuego medio-fuerte y añadimos el laurel, semillas de comino y guindilla troceada, una vez frito añadimos la col junto a la sal y el azúcar, tapamos el perol y ponemos a fuego lento durante un cuarto de hora hasta que la col este medio hecha, seguidamente incorporamos el coco y el comino molido, removemos durante unos 10 minutos hasta que no quede liquido
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