Ingredientes:
Seis codornices
500 gr. Cebollitas morunas
Una cabeza de ajos
Tres hojas laurel
375 cl. Vino dulce
150 cl. Caldo ave
Aceite de oliva
80 gr. Piñones
Sal y pimienta
Preparación:
Seis codornices
500 gr. Cebollitas morunas
Una cabeza de ajos
Tres hojas laurel
375 cl. Vino dulce
150 cl. Caldo ave
Aceite de oliva
80 gr. Piñones
Sal y pimienta
Preparación:
En una sarten con aceite de oliva doramos las codornices para despues con el mismo aceite lo ponemos en una olla y rehogamos las cebollitas peladas y enteras con los ajos machacados y el laurel, seguidamente agremagos las codornices salpimentadas y cubrimos con el vino y el caldo de ave, añadimos los piñones y dejamos cocer.
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