martes, 9 de junio de 2009

CREMA VERDE CON PICATOSTES Y PARMESANO


Ingredientes:
300 gr. Judias verdes
Dos puerros
100 gr. Zanahoria
100 gr. Apio
100gr. Col
100 gr. Calabacin
100 gr. Berenjena
Dos tomates
500 gr. Patatas
Aceite de oliva
Parmesano rallado
Picatostes
Sal y pimienta
100 cl. Nata
Preparación:
Troceamos todas las verduras y ponemos en una olla cubierta de agua, dejamos hervir hasta que esten tiernas para seguidamente salpimentar y agregar la nata, pasamos por la batidora y colamos con en chino. Para servir ponemos unos picatostes, parmesano rallado y un chorrito de aceite de oliva.

1 comentario:

  1. Me encanta la cremita, y con esos picatoste ummmmm delicioso.


    Besitos

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