ENSALADA DE MELVA Y PIMIENTOS ASADOS (COCINA DE CEUTA)

INGREDIENTES:

Una pieza melva cocida

Dos pimientos rojos asados

tres cebolletas grandes

perejil

aceitunas negras y verdes

aceite de olive VE

vinagre

sal y pimienta

PREPARACION

Una vez cocida la melva y asados los pimientos procedemos a limpiar el pescado de piel y espinas, tambien quitamos la piel a los pimientos, seguidamente en un bol ponemos la melva troceada, los pimientos a tiras, la cebolleta a juliana, añadir el perejil, aceite, vinagre, sal y pimienta al gusto y decorar con las aceitunas.