Ingredientes:
3 Tomates raf
2 Pepinos
Aceitunas negra
Una rama de Hierbabuena
Una cebolleta
Una rama de perejil
Dos ajos
Aceite oliva VE
Vinagre de vino
Sal.
Preparación:
Cortamos los ingredientes al gusto y preparamos la ensalada,
para aliñar utilizaremos una vinagreta compuesta: en un bol ponemos medio vaso
aceite de oliva virgen extra, un buen chorro de vinagre de vino, la cebolleta y
el ajo troceados, la hierbabuena y el perejil picados y sal, pasamos por la
batidora y utilizamos para aliñar.
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