Ingredientes:
200 gr. Bacalao
Un diente de ajos
Una copa vino Manzanilla Fina
Una ramita de romero
Aceite de oliva VE
Salsa de tomate casera
Preparación:
Ponemos en la sarten un poco de aceite de oliva, un diente de
ajos a rodajas y el bacalao previamente desalado, doramos y cuando este listo
añadimos el romero y el vino blanco, dejamos cocer un par de minutos y
retiramos. Para preparar el plato ponemos una base de salsa de tomate frito y
podemos acompañar con arroz pilaw igual que en la foto.
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