sábado, 28 de junio de 2014

PINCHITOS DE ATUN



Ingredientes:

1 kg. Atún fresco
30 gr. especias para pinchos.
Zumo de un limón
Perejil picado
Cilantro picado
Cinco dientes de ajos
Aceite de oliva VE
Sal

Preparación:


Cortamos el bonito en tacos lo ponemos en un bol y añadimos las especias, el zumo de limón, un buen chorro de aceite, un poco de perejil, cilantro y ajos muy picados los ajos, sazonamos y dejamos macerar al igual que los pinchos de carne, finalmente para consumir los podemos hacer a la barbacoa o salteados en una sartén.

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